使用小麦硬度指数测定仪对样品进行测定时的具体操作

发布时间2019-02-22        浏览次数：7131

小麦的外观品质性状是指容重、千粒重、粒色、角质率、硬度等能看得见、摸得着，直接度量与品质有关的性状。小麦的硬度是小麦品种分级的重要因素之一，与制粉业密切相关。硬度较大的小麦虽然不易破碎，能耗大，但容易筛分，因而出粉率高。软质小麦虽然易磨碎，但不易筛分，出粉率反而不一定高。所以使用小麦硬度指数测定仪对其进行测定是非常有必要的！下面我们来看看使用小麦硬度指数测定仪对样品进行测定时的具体操作：

一、仪器调试

1、先将仪器粉碎部分和称量部分连接起来，通电预热30分钟。
2、天平校准 为获取准确的称量结果，必须对天平校准进行校准。校准在空称状态下，当显示屏显示“0.00g”，出现◎稳定标记后，按校正/去皮键5-6秒，显示屏显示“[------”，放上200 g校正砝码，数秒后稳定显示“200.00g”，拿去砝码显示“0.00g”后，校正完成。若不显示：0.00g“，则再按校正/去皮键，重复以上校准操作即可。

二、样品测试

1、输入测试样品水分
按日期/水分键输入测试样品水分进入水分设臵状态，按▲键或按▼键输入测试样品水分，再按结果键。
2、样品称重
先将空称量杯放在天平上称量，按校正/去皮键去皮归零；再将待测小麦样品用角匙挑入称量杯中，分别称取两份25.00±0.05 g取下，按校正/去皮键去皮归零。
3、接料斗和筛网座称重
打开粉碎室端盖，取出接料斗和筛网座称重，按校正/去皮键去皮归零。再将接料斗和筛网座对准凹槽装入粉碎室（双手握住接料斗和筛网座的两端，水平方向推进），合上盖拧紧螺母。
4、样品粉碎
打开进料斗，将杯中已称重25.00g被测样品倒入进料斗，盖上进料斗盖；按启动按钮，50秒后仪器将自动停止；打开粉碎室端盖，双手水平方向拉出接料斗和筛网座，用清理刷顺着一个方向轻轻刷去筛网上物料和筛网座周围粘附物料。