啤酒饮料二氧化碳测定仪的具体操作步骤

发布时间2017-07-13        浏览次数：188

    如何操作啤酒饮料二氧化碳测定仪？不懂的朋友可以阅读以下内容，相信会让您有所收获！
    1、清除穿孔针到吸收管之间通道内的空气：取一过期啤酒穿孔放气。用酒里的气体顶出通道内的空气，而后打开吸收管活塞放掉废气后关闭活塞。
    2、表压的测定：瓶装样品25℃水浴30min取出后穿孔，摇动瓶内液体使压力表读数达到大值。记下读数P（Mpa）。
    3、瓶颈空气体积测定：打开放气阀，当压力表降至零时关闭放气阀。待二氧化碳被氢氧化钠充分吸收后从吸收管上读取瓶颈空气的体积V2（ml）。
    4、瓶颈空容体积的测定：测定前在瓶壁上用铅笔标记酒的液面，启开瓶盖，倒出样品，用水灌入至瓶顶，然后将标记上部的水注入100ml量筒中，使留在瓶内的水平面正好与预先在瓶颈上所作标记重合，倒出的水体积即为瓶颈空容体积记为V1（ml）。 
    5、计算：X3（m/m）=(P-0.101*V2/V1)*1.40